Asesoramiento de Legalis Consultores.

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Desde LEGALIS CONSULTORES efectuamos todo tipo de ESCRITOS JURÍDICOS en materias como:

Escritos ante la “Agencia Española de Protección de Datos” (AEPD/AGPD), escritos de Derechos de Acceso, Cancelación, Oposición o Rectificación, adaptamos a las PYMES, Autónomos, Asociaciones, Comercios…

a la Ley de Protección de Datos (LOPD) y Ley de Servicios de Sociedades de la Información (LSSI), para aquellas empresas o autónomos que tengan página web, blog o Tienda Online y realizamos las Auditorías necesarias para estar perfectamente adaptados a la normativa.

Otros servicios de calidad.

Realizamos escritos a las “Entidades Bancarias” por Reclamaciones (p.ej. PARA ANULACIÓN DE CLAUSULA SUELO, Escritos a la Sucursal Bancaria, al Servicio de Atención al Cliente…) Y ANTE EL BANCO DE ESPAÑA, Reclamaciones a “COMPAÑÍAS DE SEGUROS”, CONTRATOS DE COLABORACIÓN ENTRE AUTÓNOMOS PARA PROYECTOS  CONJUNTOS, CONTRATOS MERCANTILES, CONTRATOS  INFORMÁTICOS (Contratos de Hosting, Contratos de Compra de Dominios, Contratos de Creación de Páginas Web…),
CONTRATOS DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS, INFORMES JURÍDICOS, e incluso a nivel particular realizamos ESCRITOS DE RECLAMACIÓN “por cualquier causa”, ESCRITOS ANTE “HACIENDA”, “SEGURIDAD SOCIAL” o cualquier Organismo Público.

Realizamos las gestiones extrajudiciales y judiciales para la eliminación de la CLÁUSULA SUELO.

Defendemos el DERECHO AL OLVIDO.

La eliminación de sus datos personales o de su empresa de los buscadores y redes sociales.

Buscando soluciones.

También de los archivos negativos de ASNEF, EXPERIAN… GESTIÓN DE LA REPUTACIÓN ONLINE y su Derecho a la Privacidad y Defensa de la Intimidad.

Diseño de Páginas Web Profesionales y Social Media (Marketing Online).

También podemos configurar su CURRICULUM VITAE y CARTA DE PRESENTACIÓN.

Nuestros profesionales son Técnicos en Orientación Laboral e incluso le podemos ayudar a preparar la entrevista de trabajo.
Confíe en nuestros profesionales, en nuestros precios y en la prontitud ( El Tiempo es Importante).

Además si lo desea y no dispone de ese tiempo, nos encargamos personalmente de entregar dichos escritos o documentos en mano, de realizar las gestiones que Ud. no puede realizar o de enviarlos por burofax o correo certificado.

Actuamos con “Agilidad” y “Profesionalidad”, dando un trato claro al cliente y muy cercano, siguiendo su caso hasta la resolución del mismo.

 

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Confíe en Legalis Consultores: “Su PROBLEMA es nuestro PROBLEMA y… tiene SOLUCIÓN”.

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¿Que domicilio debería poner en el Curriculum Vitae?

¿Que domicilio pongo en el Curriculum Vitae?

Nos gustaría saber tu opinión respecto a este asunto.
Estaríamos encantados de recibir tus comentarios después de leer este artículo.

Dentro de los apartados que puede tener un currículum tenemos algunos que son imprescindibles y otros que son opcionales.

El otro día me envió un email Aitor (un lector de los artículos de Mejorar tu CV) preguntándome por un detalle de uno de los apartados imprescindibles que al parecer había salido a debate en su casa:

Se trata del domicilio a indicar en el Currículum Vitae.

En algunos portales de empleo (por ejemplo Infojobs) a las empresas se les da la opción de no aceptar candidaturas de otras ciudades o provincias distintas a la de la empresa.

Pero la realidad es que cada día es más habitual que las personas vayan a trabajar o estudiar a otra provincia distinta de la de origen.

Curriculum Vitae.

Sucede entonces que el candidato a una oferta no sabe qué debe poner en su domicilio.

En mi opinión, siendo prácticos, si uno tiene casa (suya, de sus padres, de sus tíos…) en Madrid y actualmente vive en Alicante, en caso de querer apuntarse a una oferta de Madrid yo indicaría el domicilio de Madrid.

¡Ojo! No se trata de mentir para ampliar las posibilidades (las mentiras se detectan siempre), se trata de que si tú tienes una casa a la que irte mañana mismo a vivir sin preavisos ni demoras, entonces debes aprovecharte de tenerla.

¿Cómo indicarlo en el Currículum Vitae?

Depende de la información que tengas de la empresa y del modo de envío del currículum.

Si la empresa tiene varios centros de trabajo, indicar las dos direcciones puede ampliar tus posibilidades.

Si puedes enviar el Currículum Vitae por email y no estás limitado por los formularios o portales de empleo, también podrás indicar las dos.

Recuerda en el caso de enviarlo por email revisar la dirección que indicas en tu firma y evitar los errores más comunes en el envío por email.

En el apartado “Datos de Contacto” o “Datos Personales” puedes aclararlo indicando las direcciones del domicilio permanente y la del domicilio actual o temporal.

Para no ocupar un espacio que puede ser necesario para aportar otros datos, podemos abreviar esta información.

Para el seleccionador es suficiente con saber el nombre de la ciudad y el de la calle, por lo que puedes omitir el número de puerta, piso, etc. el código postal e incluso la provincia o país.

Ciudad o Población en el Curriculum Vitae.

Todo depende de que por el nombre sea perfectamente ubicable tu ciudad o población, de no ser así necesitarás aportar más datos, pues no debes olvidar que no todo el mundo conoce tu localidad.

Espero este artículo haya sido de utilidad si te encuentras en la situación de tener dos domicilios disponibles.  (c.r. de “Mejorar Tu Curriculum”).

De Legalis Consultores sobre texto del blog: “Mejorar tu Curriculum”.

Legalis Consultores.

 

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45 años y en el Paro. ¿Algún Problema?

45 años y en el Paro.

¿Algún Problema?

Tenemos 45 años o más (o menos) y observo a nivel general que nos sentimos acomplejados por estar en el Paro y por tener la Edad que tenemos (que además intentamos ocultar).

También queremos quitar de nuestro curriculum parte de nuestros estudios, formación, experiencia

Una cosa es no tener un curriculum demasiado extenso (máximo 2 hojas) e intentemos dentro de ese espacio  explicar toda nuestra trayectoria profesional y otra muy distinta es eliminar a las bravas esas cualidades y aptitudes porque entendemos que con dicho perfil las empresas no nos van a llamar o no se van a fijar en nosotros.

¡Ya está bien¡

Eso no es correcto y además es un error para aquellos que lo hacen.

Si las empresas que demandan un puesto de trabajo ya de entrada nos consideran dinosaurios y no quieren seguir leyendo nuestro curriculum más allá de nuestra fecha de nacimiento, quizás tendremos que pensar que no es la empresa adecuada en la que debamos trabajar y donde podamos ofrecerles todo nuestro valor añadido.

Estas empresas no se merecen nuestro buen hacer, nuestra actitud y ganas de trabajar, nuestra experiencia y habilidades adquiridas con el tiempo.

Evidentemente que tendremos que bajar nuestras pretensiones económicas en algunos casos, debido a la gravísima situación económica que estamos atravesando, pero no debemos olvidar que:

1.- La experiencia es un factor que juega a nuestro favor.

2.- Debemos de demostrar, sin complejos, todos nuestros logros y experiencias y hacerlo con valentía.

3.-Debemos hacer ver toda nuestra red de contactos y cartera de clientes. Sólo lo merecerán aquellos que apuesten por nosotros. Aquellas empresas que confíen en nuestro trabajo.

4.- No ocultemos nuestra edad ni nuestros logros que tanto nos ha costado conseguir.

Sé que es difícil pero hay que tener paciencia…Al final todo llega.

Animo a todos los que nos encontramos en esta difícil situación a seguir aguantando con las botas puestas pero sobre todo a sentirnos Orgullosos de nosotros mismos.

No estamos aquí porque nos lo hayamos merecido (hay empresas que demandan a profesionales como nosotros).

¡Enhorabuena por tu buen hacer!

Un artículo de Legalis Consultores (Orientación Laboral).

 

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Consejos para la Vida: 8.- Enemigos…los Justos.

Consejos para la Vida: 8.- Enemigos…los Justos.

“Perdona siempre a tu enemigo…no hay nada que le enfurezca más”.  OSCAR WILDE.

Hemos de procurar no librar batallas que no nos interesen ni luchar con enemigos que no hemos buscado.

Debe ser uno mismo quien de manera fría, serena y consciente decida en que batallas y con qué enemigos prefiere luchar, si es que realmente , desde una sosegada objetividad y libre de apasionamientos, considera que merece la pena enfrentarse al enemigo más que liberarse de él, dándole de lado, dejándolo en el olvido o perdonándole.

También,  hay momentos en la vida en las que hay que reaccionar con energía y pasar a la acción con valentía cuando alguien trata de aprovecharse de nuestra bondad o lesionar nuestros intereses.
Dejarse pisar y avasallar y que el ofensor, calumniador, traidor o violento se vaya de rositas es un gran error.

Además, hay que poner en su sitio al que nos ofende o pretende causarnos un grave daño.

Lo inteligente es demostrar al ofensor que no es enemigo para nosotros, que nos encontramos en un nivel superior de autorrealización y que no vamos a perder nuestro tiempo con él o ellos.

Aquí sí que es verdad que el mejor desprecio es no hacer aprecio de las ofensas de un acomplejado/a, de un resentido/a o de un engreído/a.

Además, nada le molesta más que el PERDÓN, en el sentido de saber dejarle con su maldad, su odio y resentimiento y que tiene todo el derecho del mundo a juzgarnos y calificarnos tan negativamente como lo hace, pero que nosotros tenemos mucho mejor concepto de nosotros mismos y hasta de él, que es quien nos ataca y pretende herirnos.

¿Estás de acuerdo con esta apreciación?

 

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De Legalis Consultores sobre textos de Bernabé Tierno.

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Consejos para la Vida 7.- Triunfo y Desastre. La Opinión de los Otros.

Triunfo y Desastre. La Opinión de los Otros.

“Si puedes afrontar el TRIUNFO y el DESASTRE y tratar exactamente igual a esos dos impostores…tuya será la tierra y todo lo que hay en ella.”  RUDYART KIPLING.

La aprobación y reprobación, la bendición y la maldición, la alabanza y el vituperio, pueden venir de un mismo impostor.

No hay que prestar demasiada atención  ni a unas ni a otras e intentar que no alteren nuestra vida cotidiana, nuestra paz, nuestra alegría y nuestros deseos de vivir.

Disputa de la Paternidad.

El Fracaso, la Pobreza y la Enfermedad son Huérfanos de necesidad. Del Éxito, de la Riqueza y de la Salud, por el contrario, todos se disputan su Paternidad.

Todos los que ahora triunfan: ya sea en la política, en las finanzas, en los medios de comunicación y que estén en contacto con el poder y además tengan fama e influencia, harán bien en reflexionar sobre la frase de Rudyart  Kipling.

A todos ellos les llueven los amigos y compañeros de infancia, de estudios, familiares lejanos  e incontables personas  con las que apenas tienen trato. Todos se disputarán su amistad.

Grajos y Aves de Rapiña.

Cuando el partido político en el que milita pierda las elecciones, si ya no se está en el poder o la fortuna le da la espalda y pasa a convertirse en un menesteroso, entonces puedo asegurar que todos esos grajos y aves de rapiña que volaban a su derredor huirán despavoridos, volverán la cara para no saludar e incluso serán capaces  de decir que no le conocen de nada.

Experiencia Cotidiana.

Somos lo que es la esencia misma de nuestro ser como personas humanas, pero se nos juzga y valora por las apariencias, por las circunstancias:

El Status Social, la Fama. La Riqueza, la Edad, la Salud, el Poder y la Influencia… pero todo esto cambia con facilidad.

Todo ello no da consistencia a la vida de uno.

Los Problemas, las Dificultades y los Errores son parte integral y continua  de la experiencia cotidiana.

La realidad de la vida está llena de dificultades, la mayoría de las cuales tienen solución. Hay que mantener una actitud positiva constante tanto en los éxitos como en los fracasos.

El éxito no es condición “sine qua non” para ser feliz.

De Legalis Consultores sobre textos de Bernabé Tierno.

 

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Día del Padre. Oda de unos hijos a su Padre.

Día del Padre. Oda de unos hijos a su Padre.

Felicidades muy especiales a todos los que somos PADRES (con mayúsculas), en el día de hoy.

La celebración de este día debe ser un aliciente para que podamos seguir ejerciendo día a día esa responsabilidad que tenemos para con nuestros hijos.

Hijos que están por encima de nuestros propios intereses, pues el principal interés de un Padre… son ellos.

Al igual que una Madre, los hijos necesitan la figura de un PADRE y tanto una figura como otra, totalmente distintas y diferenciadas, son a la vez complementarias y necesarias para el desarrollo de ellos.

Somos la Luz, el Faro que alumbra sus caminos y…ellos lo saben y a la vez nos necesitan.

“Gracias hijos a vosotros pues os di la vida y ahora me la dáis a mí. Que sigáis estando orgullosos de vuestro Padre, pues eso me hace crecer a mí también.”

Quiero reivindicar en el día de hoy la clara y definidora figura del PADRE.

No somos amigos de nuestros hijos, somos mucho más que una simple relación de amistad, somos sus educadores, confesores, guías, progenitores, una relación donde debe primar el respeto y la educación.

Que el Tiempo y las Circunstancias no delimiten nuestro camino como verdaderos defensores de lo más preciado que tenemos…nuestro mayor Tesoro…nuestros HIJOS.

Felicidades a TODOS los PADRES.

ODA DE UNOS HIJOS A SU PADRE  

(Como recuerdo muy especial a mi amigo en la distancia Orlando Rivas Celis):

Hoy, Querido Padre… Queremos pedirte Perdón, justo en este día, tan importante en que todos recuerdan la figura extraordinaria del Padre.

Al ser que está cerca en los momentos difíciles, dispuesto a dar, toda su experiencia.

Al hombre con alma de niño, reflejado en cada uno de tus hijos.

Pedirte perdón, por no saber ser unos verdaderos hijos para ti, por los momentos en que a veces te hemos hundido en el olvido que sabemos que no te mereces.

Siempre serás para nosotros, el “campeón”  del mundo, por el ejemplo que le diste a cada uno de tus hijos, porque supiste enfrentarte a la adversidad, y desde que éramos pequeños asumiste el rol de padre y de madre para nosotros.

Porque siempre estás dispuesto a brindarnos tu ayuda. Y como hombre que eres y que a veces te equivocas pero rápidamente lo adviertes y tratas de corregirte.

Padre de nuestro corazón, te damos las gracias por habernos dado un alma soñadora. Un alma que se conmueve fácilmente como la tuya. Y que sin querer al escribirte estas palabras, te llega la melancolía…Perdónanos. Por no poder soportar éstas lágrimas que ya asoman a nuestros ojos, y… por todo lo que significas para nosotros tus hijos, queremos decirte en estas palabras que llevamos en nuestra alma de niño lo importante que eres para nosotros. Nunca te olvidamos… y sabemos que siempre estás a nuestro lado.

¡Feliz Día!  Queridísimo Campeón…Tus hijos que te adoran.

Oda de Enrique Orlando Rivas Celis, adaptado por Ignacio Puig Carles (Legalis Consultores).

Mi Padre, cuando Yo tenía…..

4 años : Mi papá puede hacer de todo.

5 años : Mi papá sabe un montón.

6 años : Mi papá es más inteligente que el tuyo.

8 años : Mi papá no sabe exactamente todo.

10 años : En la época en que mi papá creció,
las cosas seguramente eran distintas.

12 años : Oh, bueno, claro,mi padre no sabe nada de eso.
Es demasiado viejo para recordar su infancia.

14 años : No le hagas caso a mi viejo.
¡Es tan anticuado!

21 años : ¿Él? Por favor, está fuera de onda,
sin recuperación posible.

25 años : Papá sabe un poco de eso,
pero no puede ser de otra manera,
puesto que ya tiene sus años.

30 años : No voy a hacer nada hasta no hablar con papá.

40 años : Me pregunto cómo habría manejado esto papá.
Era inteligente y tenía un mundo de experiencia.

50 años : Daría cualquier cosa por que papá estuviera aquí
para poder hablar esto con él.
Lástima que no valoré lo inteligente que era.
Podría haber aprendido mucho de él.

 

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Programa de Tele Cinco. De Buena Ley: "Gran Hermano en la Oficina".

De Buena Ley: “Gran Hermano en la Oficina”.

¿Trabajarías mientras una cámara te vigila? – Noticias marzo – DE BUENA LEY.

Hoy vamos a tratar sobre  un tema de actualidad que se repite constantemente y que muchos clientes nos preguntan casi a diario.

¿Está permitido por parte de un empresario colocar Cámaras de Vigilancia mientras estamos trabajando?

Pues bien…
Según establece el artículo 14 del Estatuto de los Trabajadores sí que estaría permitido pero evidentemente bajo unos requisitos que todo empresario debe cumplir como es:

Comunicar a los empleados antes de su instalación que dichas cámaras se van a colocar, que características tienen y cual es el motivo ( no es necesario que firmen ningún consentimiento), por otro lado deberá la empresa estar adaptada a la Ley de Protección de Datos (Ley 15/1999 de 13 de diciembre:

LOPD y su reglamento), así como a la Instrucción 1/2006 de la propia Agencia Española de Protección de Datos,
no podrán grabarse imágenes de zonas privadas de los trabajadores como son los aseos, vestuarios, comedores privados de los empleados, además, se deberán de colocar carteles de señalización de las zonas de grabación con el detalle del responsable de ficheros…

Os dejo un enlace del Programa de TELECINCO: “DE BUENA LEY” en el que participo, haciendo el papel de empresario (ALVARO) que tiene 2 empresas y que coloca cámaras de vigilancia en las mismas.

Si bien el caso es simulado, algunas dudas y preguntas sobre esta materia quedan aclaradas en el mismo.

Para ver el Programa pincha el siguiente Link:

 TELECINCO. Programa “DE BUENA LEY” -marzo 2013-: Trabajarías con cámaras de vigilancia
De Legalis Consultores.

 

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Consejos para la Vida: 6.- Afán de Sabiduría.

Afán de Sabiduría.

“Conviene aprender hasta del Enemigo”  OVIDIO.

Hay que tener hambre y sed por saber, por aprender de TODO y de TODOS,  de cualquier circunstancia y hay que ser humildes para aprender de las personas más queridas y cercanas, algo que jamás hará el Necio porque se lo impide su estúpido Orgullo.

De todas las personas que nos cruzamos al cabo del día, independientemente de su edad, formación…podemos aprender.

Esto se lo digo siempre a mis hijos Santiago y Maria pero, a la vez, cuanto debo de aprender de ellos y cuanto me enseñan día a día con su propio lenguaje y su particular mundo (los mejores maestros de mi hogar).

Debemos aprender también de las personas sencillas pero con experiencias de la vida, auténticos pozos de sabiduría.

Se aprende también de Dolor y gracias a él te Fortaleces para seguir viviendo mejor.

Todas las malas artes y la mala baba que tus enemigos desprenden contra ti, no sólo no te debilitan, sino que te fortalecen.

Acabamos aprendiendo hasta de las miserias humanas de nuestros enemigos.

Para esto hace falta Humildad y Sabiduría pero… se consigue.
Tenemos  pues que aprender de todos en esta Escuela de la Vida que es la “Catedral de la Sabiduría”.

Hay que acercarse a todos los que nos aportan esa sabiduría.
De Legalis Consultores sobre texto de Bernabé Tierno.

 

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Receta para hacer una Auténtica Paella Valenciana.

Receta de la auténtica Paella Valenciana.

Receta Paella Valenciana. No de Arroz con Cosas.

Vamos a explicar de cara a estas Fiestas Falleras que empiezan el próximo día 15 de marzo y finalizan el día 19 de marzo,(día de San José – Patrón de los Carpinteros – y día del Padre),  como realizar una auténtica Paella Valenciana-receta paella valenciana- (sin pimientos rojos y verdes, sin guisantes, ni otras barbaries).

Que no sea “arroz con cosas” como se suele hacer en muchos lugares del mundo y… de España también.

Su elaboración es fácil pero hay que seguir bien las instrucciones…

Con estas buenas recomendaciones de “paellas.net”, uno podrá presentarse a un concurso de paellas de los muchísimos que se celebran estos días y, quien sabe, a lo mejor ganar el concurso… Mucha Suerte.

Ingredientes para paella Valenciana. 4 personas:

-Pollo (700 grs. Unos 8 o 10 trozos medianos)
-Conejo (300 grs. Unos 4 o 6 trozos medianos.)
-Una cucharada sopera ( no muy colmada) de pimentón rojo dulce molido .
-Hebras de azafrán al gusto o en su lugar una cucharadita de café de colorante alimentario
-12 cucharadas soperas de tomate natural rallado

Más ingredientes.

-Ferraura, rotjet o judía verde ancha (400 grs.).
-Garrofón (100 grs.)
-3 o 4 alcachofas
-Judía blanca o tabella (100 grs.).
-Agua
-Aceite de oliva virgen (15 cl. o 150 grs.)
-Arroz (320 grs.)
-Sal

ELABORACION.

Para hacer la auténtica paella Valenciana, vertemos el aceite en el centro de la paella, la nivelamos, encendemos el fuego y calentamos el aceite.

Cuando el aceite comienza a humear, incorporamos el pollo y el conejo troceados y ligeramente salados, dorándolos cuidadosamente a fuego medio.

Si el fuego es excesivo, podemos espolvorear un poco de sal en el borde de la paella, en aquellas zonas en las que no hay aceite, para evitar que se queme.  

Importante.

Es muy importante que toda la carne esté muy dorada, el éxito de la paella depende mucho de esta etapa de la elaboración   
Añadimos la verdura troceada y la rehogamos unos minutos.

Hacemos un hueco en el centro de la paella apartando la carne y la verdura, en este hueco incorporamos el  tomate,
lo sofreímos unos minutos y añadimos el pimentón.

Dejamos rehogar un minuto más.

Es importante que el fuego sea suave en el momento de poner el pimentón, ya que corremos el riesgo de que se queme y la paella resulte amarga.

Es el momento de verter agua hasta casi el borde. 

Añadimos algo de sal y la dejamos cocer unos 20 minutos, añadiendo más agua si fuera necesario.

Transcurridos los 20 minutos, hemos de procurar que el caldo de la paella llegue justo hasta la mitad de los remaches de las asas, al y como indican las flechas de la fotografía.

Seguidamente probamos de sal, el caldo deberá estar muy sabroso, ligeramente salado, ya que el arroz, durante la cocción, absorberá parte de la sal.

Es una buena idea dar a probar el caldo a alguno de los invitados, si finalmente la paella sale sosa o salada podremos culpar al incauto que la cató.

Incorporando el arroz.

Este es el momento de incorporar el arroz.

Si hemos tomado correctamente la  referencia de los remaches de las asas, simplemente  haciendo un surco con el arroz que sobresalga un par de centímetros sobre el caldo, habremos conseguido la relación perfecta de arroz y caldo para el recipiente en el que estamos cocinando,  esa es la medida exacta del arroz que necesita la paella, si deseamos añadir más arroz, deberemos subir el nivel del caldo agregando agua.

Pero ya estaremos forzando la relación liquido-arroz para esa paella, lo ideal sería utilizar una paella de mayor diámetro.
Todas estas referencias son aproximadas,  la potencia del fuego, la variedad de arroz e incluso la altitud modifican en mayor o menor medida las proporciones líquido-arroz que debemos utilizar para cada recipiente.

No obstante, espero que sirva esta pequeña explicación como ayuda para las personas más inexpertas.    

Seguimos.

También, agregamos el azafrán o el colorante sobre el arroz, para evitar la aparición de los grumos de colorante que se forman cuando este producto es de baja calidad.

Además, con el azafrán no existe este problema y podemos incorporarlo a la paella como consideremos oportuno  (en hebras, tostado, molido, diluido…).

Mezclamos uniformemente el arroz en el recipiente y procuramos que no queden granos de arroz sobre la carne o la verdura sin estar sumergidos en el caldo.

Cocemos a fuego muy fuerte durante 8 minutos aproximadamente, o hasta que el arroz medio cocido comience a asomar.

Bajando el fuego. 

En este momento debemos bajar el fuego casi al mínimo y dejar cocer otros 6 o 7 minutos más, evitando así que el almidón que ha ido soltando el arroz durante la cocción y que ha ido espesando el caldo, se queme y se agarre al fondo de la paella.

También es el momento de colocar por encima una par de ramitas de romero (fresco a ser posible), aunque también es algo opcional y al gusto de cada uno.


Transcurridos los 6 o 7 minutos, si la paella no tiene nada o casi nada de caldo, dejamos que cueza los últimos 3 o 4 minutos más a fuego muy muy suave, si la paella tuviera aún mucho caldo, estos 3 o 4 minutos finales la cocinaríamos con un fuego medio.

No obstante más  vale una paella algo caldosa o melosa,
pero rica de sabor que una bien seca, pero dura o quemada.

Resumiendo.

Resumiendo, coceremos la paella en total entre 14 y 18 minutos.

6 u 8 minutos al máximo.

6 o 7 minutos a fuego suave y los últimos 3 o 4 a fuego muy suave o fuego medio, en función del caldo que nos quede en el recipiente.

Es importante saber que 5 minutos de reposo una vez retirada del fuego, es algo que suele sentar muy bien a las paellas, sobre todo si han quedado un poquito duras.

 Y aquí está el resultado…. La Paella Valenciana.

Es un consejo de Legalis Consultores.

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Programa Tele 5. DE BUENA LEY. "Gran Hermano en la Oficina"

Tele 5. De Buena Ley. Cámaras de Vigilancia en el Trabajo.

“Gran hermano en la Oficina”.

Ignacio Puig Carles en nombre de LEGALIS CONSULTORES:
www.legalisconsultores.es, aconsejo que podáis ver el Programa de la cadena Tele 5:

DE BUENA LEY” con el Título: Gran Hermano en la Oficina.
Os dejo abajo el Link para que lo podáis visionar.

El tema que se discute en el programa es de actualidad, y tiene tanto personas que lo apoyan incondicionalmente como detractores.

Pero veamos que dice la Ley al respecto.

¿Es lícito por parte de un empresario colocar cámaras de audio y vídeo para controlar la producción y el trabajo diario de los empleados?

 

Hay que estar pendiente de la decisión que toma el Juez al final del programa.

Es un tema que está de actualidad y es fuente de conflictos.

¿Puede un empresario grabar con cámaras de videiovigilancia a sus empleados?

Pues según se desprende del artículo 20.3 del Estatuto de los Trabajadores sí que podría, pero hay que ver en que circunstancias y que es lo que establece la Ley española al respecto.

Podéis seguirlo posteriormente en:

TELECINCO. Programa “DE BUENA LEY” -marzo 2013-: Trabajarías con cámaras de vigilancia

No os lo perdáis. No os va a defraudar y me gustaría saber la opinión que habéis tenido del asunto tratado una vez visto.

Un saludo cordial a todo/as.

De Legalis Consultores.

 

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